レポート�Dお米の未来展
　　　　　　 〜お米の新たな食文化作り〜 →Let's go

お米の新たな食文化、米粉にスポットをあてた今回の展示会。
粉砕機などの機械はもちろん、実演や講演もあり、米粉の今がわかる内容盛りだくさんの展示会へ行って来ました。

レポート�C長崎県と佐賀県の県境、小長井町『赤米』
長崎県諫早市小長井町へ →Let's go

隣町の高来町での「黒米」を取材中に、小長井町は「赤米」を作っていると教えていただき、赤米の姿と町の人の取り組みを肌で感じたい、そう思いいざ出発！

レポート�B『黒米で町おこし』
長崎県諫早市高来町へ →Let's go

全国名水百選の地認定 諫早市高来町が平成15年度から町の特産品として黒米を栽培。
黒米の姿と町の人の取り組みを肌で感じたい、そう思いいざ出発！

レポート�A『長崎県で一番早い新米出荷地』
長崎県諫早市森山町へ →Let's go

お盆前に出荷が始まる長崎県で最も早い新米の出荷地
森山町の早場米コシヒカリの生産地へ。

レポート�@『日本の棚田百選認定』
長崎県雲仙市千々石町岳地区へ →Let's go

平成１９年度の宮中献穀米を作っている岳地区。
ここの棚田米を田中米穀店でも販売しているので、その地をひと目
見てみたいということでこのシリーズは始まりました。